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08« 2013/09 »10

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uchiyamashatai

Author:uchiyamashatai
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本気でサンマを焼きました

今日も朝からとっても良いお天気。
昼間は暑くなりそうですね~

おはようございます!内山車体フロントの内山彩です(^^)/

DSC_1787.jpg

サンマ

極上のサンマを頂きまして

1379723481712.jpg

とりあえず一尾は捌いてお刺身に

サイッコーの脂の乗り加減(´∀`)
まったく臭みがなく、ほんとにまぐろのトロとかみたいな口どけ感。
今まで食べたお刺身の中でもかなり上位にくるモノでした。

そして、もう一尾はやっぱり焼きサンマ

最高のモノ、最高の食べ方で と思い
本気でやりました。

マンションのベランダで七輪の炭火焼き 笑

若干通報されたらどうしよう。。。とか不安を抱えてたのですが
うちのマンションの下、焼肉屋さんなんですよね。
毎日煙や臭いモクモク。
肉がよくてなんで魚があかんねん そんなはずない
と、自信を持ってベランダで焼きました!

DSC_1783_201309210939106e3.jpg
ちゃんと消火用バケツも用意して(^^)

火おこしに相当手間取り。
魚焼きのセオリー、強火の遠火とは間逆の、弱火の近火 笑

でもじーっくり焼いたおかげで
炎が上がったり煙モクモクなったりの難は逃れました~(・◡‹ ;) ✧*テヘペロ

大根おろしとお醤油で。

こちらもとっても美味しかったです(*˘︶˘*).。.:*♡

頑張って焼いて良かった。
この七輪はほんと、値打ちあったな~(๑◔‿◔๑)

ちょうどサンマのシーズン、今シーズン中にもっかいやってやる!

本当は臭いがすごいから家で魚焼くのが嫌で、でも何とかならないかと思い
ベランダの外に出てやるというのを思い立ったのでしたw
そしたらなかなか上手く行ったので、またやろうと( ̄∀ ̄)
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