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uchiyamashatai

Author:uchiyamashatai
内山車体のブログへようこそ!
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はじめましての白子ちゃん

今日は寒い~明日はもっと寒いそうな(・_・;)

こんにちは!ボディーファイトジャパン京都工場フロントの内山彩です(^ ^)/


先日、グレをいただきました

釣りものです


莫大な、お金と時間と情熱を注ぎ込んで釣られたグレちゃん

いただく方としても気合入れて食すのが人の道

ってことで、仲間内では、もらったお魚を自分たちで捌いて料理して

いかに美味しく食べたかを、我こそはと写真をアップしますw


幾度となくもらってる釣果の数々

うちのいただける分は、いつも隆介がもらいに行って、捌いて、料理までしてくれます

私も捌くことは出来ますが、いかんせん40センチ以上のデカイのばかりなので

うちのキッチンではちょっと手狭です

なので、りゅうがやってくれているのですが

幾度となくもらってるだけに

確実に腕をあげてます


すごいキレイに捌けるようになったし、美味しそうに料理できるようになってます!


素晴らしい

そんな素晴らしい一例がこちら

IMG_2662.jpg

これは私の先日の夕食 隆介作

グレの炙りと白子ポン酢です

いただいたグレが白子を持ってたようで

さっと湯通ししてネギとポン酢でいただきます

口の中でとろけます

思い出しただけで もう よ、よ、よだ・・・ん~( ̄¬ ̄)

グレは捌いて刺身にし、皮をしっかり炙ると、皮と身の間の脂が溶け出し

もう何回美味しいと言っても足りないほどの美味しさになります

皮を剥いで刺身にするより、断然美味しいです


いただいた仲間内のみんなは

夜な夜な捌き料理し舌鼓を打ちながら

グループLINEに自分の作品をアップするのであります(^ ^)
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