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uchiyamashatai

Author:uchiyamashatai
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お坊さんて細い人ばっかり?

めいぼ成長日記
左下まぶたが見た目に少し腫れてきています。
ちょっと目が開けにくくなってきました。
えぇ加減お医者さん行けってね 笑
今日はお医者さん休みなんだもん

おはようございます!昨日は嵐山の天龍寺へ行って
精進料理を食べたフロント内山です(^^)/
食材は、見事に植物性のもの(野菜のみ)しか使われておらず
肉・魚は一切使われていません。
それでもおあげやお豆腐などを食感から肉に似せて調理されているので
割とお肉を食べているような感じを得ることもできます。

20100723181234.jpg
このメニューで一番面白かったのは
右下の白い汁物。
大豆を摩り下ろした汁らしいのですが
洋食で言うところのポータジュスープのような感じ。
大豆の香りがしっかりしていて、クリーミー感は豆乳で演出。
趣向を凝らした調理法でした。

真ん中はお麩の汁物?
お出汁がとてもきいてて美味しかったです。

上の一番左は青梅の甘露煮、サツマイモの甘露煮、もずく?海藻の酢の物
冬瓜の煮たん、こんにゃく、生麩餅。

上の真中はキュウリの酢味噌和え

上の右はごま豆腐。
これもすっごくこってりごまのこくがあり美味しかったです~(✿ฺ-ω-)

もし毎日こんな食事ばかりなんだとしたら
お坊さんてけっこう贅沢な食生活だと思います 笑
でもそんな細い人ばっかりってわけでもなさそうやし
毎日精進料理なわけではないのかな?

ダイエットに毎日こんな食事がした~いc(>ω<)ゞ
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